di Caterina Spadi
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Ferrara si prepara a quattro giorni dedicati alla birra artigianale internazionale. Da giovedì 27 a domenica 30 agosto si svolgerà nuovamente Acido Acida, il festival che accoglierà nel chiostro di Santa Maria della Consolazione appassionati e produttori provenienti dal Regno Unito e da vari Paesi del mondo.
La manifestazione, ormai un evento di riferimento per gli amanti della birra, si appresta a un’edizione che potrebbe stabilire un nuovo record. “Le vendite anticipate per i gettoni, avviate lo scorso 27 luglio, hanno quest’anno superato in modo significativo i risultati degli anni passati”, afferma l’ideatore della manifestazione, Davide Franchini, il quale aggiunge che “possiamo quindi aspettarci un’affluenza tale da rendere il 2026 un anno da record per Acido Acida”.
Il programma delle partecipazioni internazionali è particolarmente variegato. Dal Regno Unito giungeranno, tra gli altri, le birrerie Sobremesa Drinks e Mills Brewing, presenti per la prima volta in Italia, insieme a nomi molto rinomati come Pastore, Yonder, Terra Tempo, Balance, Beak, Kernel, Verdant e Deya.
Un’ampia attenzione sarà riservata anche alle produzioni di altri Paesi. Dagli Stati Uniti parteciperanno Side Project Brewing, noto soprattutto per le birre fermentate in botti di rovere, ed Evil Twin NY Brewing. Dalla Repubblica Ceca arriveranno Wild Creatures Brewery e Sibeeria, mentre la Romania sarà rappresentata da Hop Hooligans e Maktoob.
Non mancheranno produttori dalla Danimarca, con Alefarm e Mikkeller, dalla Spagna con Garage e Santa Pau Ale Works, dal Belgio con i lambic di Boerenerf e Pellicle, dalla Lituania con Sakiskes Brewery, dalla Slovenia con Clef, dall’Australia con Wildflower e dall’Ucraina con 2085 Brewery, Underwood Brewery e SHO Brewery IIO.
La rassegna manterrà naturalmente anche una forte presenza italiana, con Antica Contea, Lost Road Brewing Company e Liquida, oltre a un’area dedicata al sidro, guidata da Marco Manfrini. Non mancherà la gastronomia, curata dalla Contrada Santo Spirito, che offrirà specialità culinarie durante le giornate del festival.
A completare il programma ci sarà la musica, con due ospiti di grande richiamo. La serata inaugurale di giovedì 27 agosto vedrà come protagonista Leeroy Thornhill, cofondatore dei Prodigy, mentre sabato 29 sarà la volta di Dave Rowntree, batterista e cofondatore dei Blur.
“Saranno quattro giornate intense e significative per Ferrara”, sottolinea l’assessore comunale al Commercio Francesco Carità, che mette in evidenza come la manifestazione riunisca “i più appassionati a gustare una selezione curata di birre artigianali, vini naturali e sidro”.
Il festival aprirà i battenti giovedì 27 agosto, con inaugurazione alle 18, e proseguirà fino a domenica 30 agosto. Nelle giornate successive, l’apertura sarà dalle 12 a mezzanotte, nel suggestivo chiostro di Santa Maria della Consolazione, in via Mortara 98.
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