Il giorno principale è stato mercoledì 15 aprile, dedicato alla celebrazione delle eccellenze italiane in ogni ambito, ma Coldiretti Ferrara ha messo in atto diverse iniziative nei giorni precedenti e successivi, seguendo l’ispirazione proposta dalla Fondazione Campagna Amica e da Filiera Italia per valorizzare il Made in Italy che ha origine in campagna, coinvolgendo aziende agricole, istituti scolastici, mercati contadini e agriturismi, offrendo molteplici esperienze per raccontare e vivere il Made in Italy agroalimentare nel luogo in cui realmente prende vita: nella terra, nel lavoro degli agricoltori e nel rapporto diretto con i cittadini.
Il Made in Italy non rappresenta solo un marchio, ma un’identità profonda che trova nell’agroalimentare la sua forma più genuina. Un sistema che combina qualità, tradizione e innovazione e che proprio nella cucina italiana – riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell’umanità – vede uno dei suoi simboli più universali. Un patrimonio che inizia dai campi e giunge sulle tavole, collegando in modo indissolubile agricoltura, cultura e territorio.
Un modello che si traduce in un’esperienza concreta e quotidiana: dalla filiera corta dei mercati contadini alle attività educative nelle aziende agricole, fino all’accoglienza agrituristica. Un sistema capace di generare valore economico, ma anche sociale, educativo e ambientale.
Coldiretti, attraverso Campagna Amica, ha organizzato per l’occasione un’attività con le piantine dell’orto presso la scuola materna San Domenico Savio di Codigoro, coinvolgendo i bambini nella manipolazione del terriccio, nella semina o nel trapianto di zucchine e pomodori, “dal seme alla tavola”. Martedì 14 aprile ha avuto luogo la prima edizione delle “lezioni” dell’”Officina Contadina – giovani che insegnano ai giovani, il futuro si cucina qui”, che ha visto, in collaborazione con il Comune di Ferrara, Assessorato alle politiche giovanili e istruzione, il cuoco contadino di Terranostra Ferrara, Jacopo Tasca, tenere una lezione a giovani tra i 15 e i 20 anni, utilizzando le cucine del ristorante solidale 381, nell’ambito delle iniziative di Area Giovani sulla preparazione dei tradizionali passatelli, che poi i partecipanti hanno portato a casa per gustarli con un buon brodo.
Ultima iniziativa che ha unito il tema del Made in Italy con i prodotti locali e le attività intergenerazionali, è stata la preparazione, giovedì 16 aprile, dell’orto estivo presso gli spazi dell’associazione “I Frutti dell’Albero” di Fossanova San Marco, coinvolgendo i senior di Coldiretti e i ragazzi che hanno piantato nel piccolo orto le verdure che saranno curate e raccolte nei prossimi mesi. Iniziativa preceduta dall’incontro in classe con i ragazzi della scuola comunale d’infanzia Il Ciliegio di Porotto (Ferrara) con “la frutta va a scuola”, e quindi la conoscenza con l’offerta di una merenda a km zero della frutta ferrarese di stagione, in questo caso le colorate e profumate fragole dell’azienda agricola Il Contadino di Porotto.
“In Campagna nasce il Made in Italy” è quindi un invito ai cittadini a scegliere prodotti locali, a fare acquisti diretti nelle aziende agricole o nei mercati degli agricoltori, a scoprire gli agriturismi, a sostenere le comunità locali che preservano le tradizioni, tutelano il territorio, garantiscono la sicurezza alimentare e la qualità del vero cibo. In sintesi, non si tratta solo di una ricorrenza annuale, quella della Giornata del Made in Italy, uno dei simboli più riconosciuti a livello mondiale, ma di un vero e proprio patrimonio che viene costruito ogni giorno, a partire dai produttori agricoli delle nostre campagne.
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