Il Comune di Ferrara ha partecipato al Senato alla conferenza dal titolo “Prodotti locali simbolo dello sviluppo globale. Come la tradizione e l’identità di Italia e Francia generano flussi turistici consapevoli”, organizzata dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza, Sophia Antipolis, Côte d’Azur, con il patrocinio del Senatore Gaetano Nastri. 
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L’appuntamento, tenutosi il 28 ottobre, ha messo al centro del dibattito un tema strategico per lo sviluppo dei territori: la capacità delle tradizioni, delle produzioni tipiche e delle identità locali di diventare strumenti di attrattività turistica, generando nuove opportunità economiche e rafforzando il legame tra comunità, cultura e visitatori.
«Puntare sulle eccellenze del territorio, sulla nostra identità e sulla capacità di trasformare le tradizioni in esperienze da vivere è una scelta lungimirante, che contribuisce a rendere la nostra città sempre più attrattiva. I dati turistici in crescita registrati da Ferrara confermano che la strada intrapresa è quella giusta: nel 2025 abbiamo ospitato circa 6.400 turisti francesi, che hanno generato quasi 15mila pernottamenti, con un incremento di quasi il 10% rispetto al 2024», dichiara l’assessore al Turismo Matteo Fornasini. «È un segnale importante, che conferma l’interesse verso la nostra città e il valore del mercato internazionale. Per questo continueremo a investire in eventi e iniziative capaci di intrecciare tradizione, sapori e cultura, valorizzando le nostre eccellenze e rendendo Ferrara sempre più attrattiva».
Nelle idee dell’amministrazione è in questa direzione che si inserisce il Ferrara Food Festival, che dal 30 ottobre al 1° novembre torna nel centro storico con la sua sesta edizione. Attraverso degustazioni, show cooking e incontri con i produttori, la manifestazione vuole valorizzare le eccellenze enogastronomiche locali, intrecciando tradizione, cultura e scoperta della città. Un evento che favorisce la promozione delle produzioni locali e al contempo incentiva la scelta di Ferrara come destinazione turistica.
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